[LePetitVerfeillais.Bulletin] au menu ce Mercredi 28, un nouvel épisode Ramens!
lepetitverfeillais at verfeil.net
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Dim 25 Jan 21:12:55 CET 2026
konnichiwa minasan, bonjour tout le monde,
cette semaine de pluie on va chercher a se réchauffer avec un nouvel
épisode de la saga Ramens,
comme les dernières fois les ramens ce sont :
des pâtes faites maison, avec du kansui
des légumes (oignons, carottes, choux chinois) au sésame
des oeufs mollets marinés (dits ajitsuke tamago) c'est un peu le clou du
spéctacle, le moment fort du plat
un bouillon de base (soit de légumes, soit d'os de porc)
et un bouillon très "umami" appelé le "talé" (avec miso, champignons
shitake séché, algue kombu, bonite séché, saké et mirin)
bref, c'est une soupe populaire, à la fois familiale et cuisine de rue,
le repas ouvrier ou étudiant par excellence
tout ce que j'adore!
en dessert je vous ferais un crumble aux pommes.
pensez à réserver le plus tôt possible, par message au 07 68 41 18 28,
ça me permettra d'être mieux organisé pour vous servir.
en vous remerciant encore de faire vivre ce moment chaleureux de
mercredi.
alors itadakimasu et à mercredi
J'en profites pour faire passer 2 petites annonces :
-Il y aura à la maison de la halle, une soirée de présentation de la
casse de solidarité, un moment pour parler de comment ça marche, a quoi
ça sert et pourquoi s'entraider et s'organiser face à la misère et une
lutte joyeuse et nécessaire. ça se passe le Mercredi 4 février! notez
le, il y aura du vin chaud et les excellents bretzels de Christel et
Eric, il y aura même une petite soupe si le cœur vous en dit, ça fera
des sous pour alimenter la casse de so
-L'association La virada organise deux débats à Verfeil dans la
perspective des élections municipales, la première se déroulera le 5
février à 20h à la salle des fêtes sur le thème : le cadre de vie. Le
but étant de réunir un maximum d'habitant.e.s de la commune pour....ben
pour parler, et vous savez que c'est pas une mince affaire. Alors même
fataliste, dubitatif, perplexe, cynique, enthousiaste ou amusé, parlez
en a vos voisins, à la personne à qui vous achetez du bois ou qui vous
coupe les cheveux, à votre boulangère ou même aux gens que vous croisez
dans la rue et avec qui vous parlez de la pluie et du beau temps.
Une affiche existe qui détaille d'avantage les questions abordées lors
de ces deux prochaines discussion. Si vous voulez en savoir plus, venez
manger mercredi ou faites signe, ou venez dans le bourg, au café ou au
magasin.
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